Verwarm de Debic Crème Anglaise Bourbon en giet op de witte chocolade gallets.
Blend met behulp van een staafmixer tot een homogene massa.
Laat gedurende een nacht opstijven in de koeling.
Draai de ‘mayonaise’ glad en breng over in een spuitzak.
Breek de sesamstokjes in de gewenste grootte en dip ze in de gesmolten chocolade.
Laat opstijven op kamertemperatuur.
Serveer een toefje van de ‘mayonaise’ met de sesamstokjes.