Zalmcrème met kroepoek

Amuse

Culinaire Original Zalmeitjes Dille
50000000-3a79-fead-e0f2-08db868e5a25

Ingrediënten

Voor 60 porties

Zalmcrème met kroepoek

360 g gerookte zalm

300 ml Debic Culinaire Original

½ citroen, het sap

peper en zout

60 kroepoekchips

20 g zalmeitjes

60 dilletakjes

Bereiding

Zalmcrème met kroepoek

Mix de zalm fijn in de blender, samen de Debic Culinaire Original en het citroensap.

Kruid de crème af met peper en zout en breng over in een spuitzak.

Vul de holte van een kroepoekchip met de crème.

Werk af met zalmeitjes en een fijn takje dille.