Techniek
Crème au beurre
Techniek
Crème au beurre
Deze techniek toont hoe u crème au beurre voor het versieren van gebak kunt opkloppen in 4 simpele stappen.
Benodigdheden- Keukenrobot
Ingrediënten
Stap voor stap
Maak de boter zacht door ze op te kloppen en de kanten te verwarmen om alles op te nemen
Voeg de compositiecrème toe
Klop tot de compositiecrème volledig is opgenomen
Blijf kloppen tot de boter bleek wordt
Doe de boter in een grote mengkom
Voeg aroma’s toe
Meng tot ze zijn opgenomen