Debic Brioche roomboter 4x2,5kg

Name: Debic Brioche roomboter 4x2,5kg
Brand: Debic
SKU: 5410488025382
ISBN: 5410488025382

4 x 2.5kg

(voorheen Debic Constant) Een blok roomboter van hoge kwaliteit die een stabiel bakproces garandeert en speciaal is ontwikkeld voor het maken van beslag en zachte deegsoorten.

Een allround boter voor het maken van deeg en beslag
Het hele jaar rond een consistente textuur en smaak
Staat garant voor een probleemloze en betrouwbare verwerking

Waar te koop

Verkrijgbare verpakkingen

4 x 2.5kg

Beschrijving

(voorheen Debic Constant) Debic Brioche roomboter is een perfect product voor diverse toepassingen van vullingen tot zetdegen. Deze boter heeft hetzelfde toepassingsgebied als de traditionele verse roomboter, maar dan het hele jaar door constant. Hierdoor heeft u een constant smelttraject, altijd 30-32 ° C, en altijd een constante stevigheid in zomer en winter. Verse roomboter zonder de nadelen. 4x2,5KG.

Bewaren

Gekoeld bewaren (max. +7°C).

Voedingsinformatie

Ingrediënten

BOTER 82% MELKvet

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

Energie 3060 kJ
Energie 744 kcal
Vetten 82 g
Vetzuren, totaal verzadigd 58 g
Koolhydraten 1 g
Suikers 1 g
Eiwitten 0.5 g
Zout 0 g

Allergenen

Bevat: Melk en derivaten

Artikelnummer

Consumenteneenheid:5410488025382

Handelseenheid:5410488025382

Gerelateerde technieken

Boter doormengen

Deze techniek laat je zien hoe je boter in slechts 6 eenvoudige stappen in deeg kunt incorporeren voor brioche.

Techniek leren

Debic Bakken & Braden 1L

Bevat 20% geklaarde boter
Een natuurlijke botersmaak en een goudbruin resultaat
Praktische fles voor makkelijk doseren

Debic Croissant roomboter 5x2kg

Stevige, makkelijk te hanteren vellen gemaakt met verse room
Uitstekende plasticiteit bij het toeren
Makkelijk te lamineren

Debic Crème roomboter 4x2,5kg

Smaakvolle boter met een laag smeltpunt voor zachte, gladde crèmes, vullingen en versieringen
Perfecte opslagkenmerken
Ideaal om met andere ingrediënten te mengen