Debic Croissant roomboter 5x2kg

Name: Debic Croissant roomboter 5x2kg
Brand: Debic
SKU: 5410488903321
ISBN: 5410488903321

5 x 2kg

Een kwaliteitsboter die speciaal is ontwikkeld voor luxe broodjes. De beste boter voor croissants.

Stevige, makkelijk te hanteren vellen gemaakt met verse room
Uitstekende plasticiteit bij het toeren
Makkelijk te lamineren

Waar te koop

Verkrijgbare verpakkingen

5 x 2kg

Beschrijving

Debic Croissant toereerboter voor bladerdeeg en gerezen bladerdeeg. Heeft een gegarandeerd smeltpunt van 34 - 36 °C, het hele jaar door. Bezit een hoge tolerantie, plasticiteit en stevigheid en is zeer veelzijdig. Laat zich uitstekend toepassen in producten als tompouces, croissants, Deense luxe en appelflappen. Verkrijgbaar in 5X2KG.

Bewaren

Ten minste houdbaar tot: zie zijkant doos.

Gekoeld (max. +7°C) en donker bewaren.

Voedingsinformatie

Ingrediënten

BOTER (min. 82% melkvet)

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

Energie 3060 kJ
Energie 744 kcal
Vetten 82 g
Vetzuren, totaal verzadigd 58 g
Koolhydraten 1 g
Suikers 1 g
Eiwitten 0.5 g
Zout 0 g

Allergenen

Bevat: Melk en derivaten

Artikelnummer

Consumenteneenheid:5410488903321

Handelseenheid:5410488903321

Gerelateerde technieken

Lamineren

Deze techniek laat je zien hoe je deeg voor bladerdeeg of croissants kunt vouwen in slechts 9 eenvoudige stappen.

Techniek leren

Debic Bakken & Braden 1L

Bevat 20% geklaarde boter
Een natuurlijke botersmaak en een goudbruin resultaat
Praktische fles voor makkelijk doseren

Debic Brioche roomboter 4x2,5kg

Een allround boter voor het maken van deeg en beslag
Het hele jaar rond een consistente textuur en smaak
Staat garant voor een probleemloze en betrouwbare verwerking

Debic Crème roomboter 4x2,5kg

Smaakvolle boter met een laag smeltpunt voor zachte, gladde crèmes, vullingen en versieringen
Perfecte opslagkenmerken
Ideaal om met andere ingrediënten te mengen