Home Recepten Creme brulee cookie

Creme brulee cookie

met cholate chip

photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 20 porties

New Group

1 l Debic Crème Brûlée

10 g gelatineblaadjes

20 chocolate chip cookies

100 g rietsuiker

Bereiding

New Group

Verwarm de Crème Brûlée tot 70 °C.

Week de gelatineblaadjes in koud water.

Knijp ze uit en smelt de gelatine in de warme Crème Brûlée

Verdeel in siliconen ronde mallen (diameter 6 cm).

Laat opstijven in de koeling en plaats vervolgens in de vriezer.

Montage

Haal de crème brûlée-schijfjes een uur op voorhand uit de vriezer

Laat ontdooien in de koeling.

Schik tussen twee cookies en strooi de rietsuiker erover.

Brand kort af.

Debic chefs

Debic chefs