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"Me apasiona ir descubriendo nuevos sabores y estructuras y con Debic he encontrado mi gran aliado. ¡Mis helados siempre están perfectos!", maestro heladero Mario Masiá, Heladería Masiá en San Vicente del Raspeig (Alicante)
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¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!"Mi nata es Debic Nata Plus por sabor, textura y máxima estabilidad", Daniel Álvarez, pastelería Dalua, Elche (Alicante) Descubre la nata de los grandes chefs pasteleros
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Tus manos. Ellas elaboran las creaciones más impresionantes y deliciosas. Nos esforzamos al máximo para ayudarte. Te ofrecemos consejos, técnicas y productos de calidad. Con Debic estás en buenas manos y nosotros contigo.
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”Back Europe España y Gelática
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Jean Debye empieza recolectando leche de las granjas. Se aficiona tanto a los lácteos que comienza su propio negocio: Laiterie Debye, los orígenes de Debic.
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Con contenido único para maestros pasteleros, chocolateros, heladeros y panaderos. El tema de esta edición es el crecimiento con "Les Artizans" y lastécnicas especiales para decorar con natas montadas.
Descarga esta edición¿Buscas nuevas ideas o inspiración para tu negocio? Te ofrecemos consejos y trucos de chefs, panaderos y maestros pasteleros profesionales.
Si utilizas más verduras y menos carne o pescado el coste de tus platos será menor y el margen de beneficio mayor.
¡La vida es sabrosa! Este es el lema de la chef pastelera Sandrine Baumann-Hautin que nos comparte sus experiencias durante el primer año del coronavirus.
Puedes viajar tanto física como mentalmente todos los días. Inspírate con las recetas que te proponemos para llevar a tus clientes a los lugares más deliciosos del mundo.
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