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Home Recettes Biscuits au fruit de la passion

Biscuits au fruit de la passion

et morceaux de mangue séchée

Takeaway mangue Fruit

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Ingrédients

Pour 55 portions

Biscuits au fruit de la passion

340 g de Debic Cake Gold

225 g de sucre cassonade blanc

560 g de farine de blé 10/680

125 g de purée de fruits de la passion

100 g de morceaux de mangue séchée

50 g de morceaux d’ananas séché

5 g de sel

sucre de canne pour y rouler la pâte

Produits Debic utilisés

Debic Cake Gold 4x2,5kg

Donne une couleur jaune doré à vos préparations
Assure la maîtrise du processus de travail
Le donneur de goût parfait pour les cakes, etc
Ce type d'emballage est classé comme étant conçu pour le recyclage (entièrement compatible) par Recyclass*.
*En savoir plus: https://recyclass.eu/

Préparation

Biscuits au fruit de la passion

Mélangez le Debic Cake Gold avec le sucre cassonade blanc. Ajoutez la purée de fruits de la passion et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajoutez la farine et le sel et mélangez

Enfin, incorporez brièvement les morceaux de fruits séchés. Formez un rouleau de pâte de 5 cm d’épaisseur et 60 cm de longueur.

Réservez-le 60 min au congélateur. Ensuite, badigeonnez-le d’eau et roulez-le dans le sucre de canne.

Découpez des plaques d’environ 1 cm d’épaisseur et enfournez à 180 °C pendant 18 minutes. Laissez refroidir et emballez.

ASTUCE : Le biscuit ultime pour le printemps et l’été. Sa croûte de sucre de canne le rend encore plus croquant.

Étiquettes de recette Takeaway mangue Fruit Cake gold cookie

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