Rochers coco

Chariot à desserts - La révolution du chariot à fromages français classique


78000000-d100-7ee8-aa93-08dc16a8cbac

Ingrédients

Pour 150 portions

Rochers coco

1450 g de noix de coco râpée

900 g d’oeufs

1250 g de sucre

20 g de jus de citron

Préparation

Rochers coco

Mélangez tous les ingrédients dans le robot de cuisine.

Préchauffez le four à 185°C.

Utilisez une petite cuillère à glace ou vos mains pour façonner des petites boules.

Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.

Faites cuire les biscuits à 185°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laissez refroidir et conservez dans une boîte bien fermée.