Renforcez votre système immunitaire
En cette période marquée par la maladie, nous nous préoccupons plus que jamais de notre santé. Une bonne alimentation joue un rôle important et une bonne recette aussi. Expliquez donc à vos clients les ingrédients que vous utilisez et expliquez comment ils contribueront à renforcer leur système immunitaire.
Ces derniers temps, nous avons tous fait de notre mieux pour combattre le coronavirus. Nous savons donc qu'un système immunitaire solide est important pour notre résistance et notre santé. Nous absorbons de la vitamine D en sortant et en exposant notre peau au soleil. L'exercice régulier et le fait de boire suffisamment d'eau contribuent également à maintenir le corps en forme. Notre système immunitaire est également en grande partie formé par ce que nous mangeons. Et en tant que chef cuisinier, vous pouvez en dire beaucoup à vos convives !
Citronelle
La citronnelle est une bonne source de vitamine A et C. Ces deux vitamines sont importantes pour l'immunité. La vitamine C est également connue pour ses teneurs élevées en antioxydants. Ajoutez de la citronnelle aux soupes, sauces, plats mijotés et desserts.
Gingembre
Le gingembre protège les muqueuses de l'estomac et des intestins et augmente l'absorption des vitamines et des minéraux. Dans l'ancien temps, le gingembre était déjà reconnu pour aider à la digestion. Le gingembre est très bon lorsqu'il est associé à des agrumes dans les desserts.
Citron vert
Les phytonutriments présents dans le citron vert renforcent considérablement votre système immunitaire. Le citron vert est également riche en vitamine C, l'arme secrète contre le rhume. Râpez toujours un peu de citron vert sur votre plat juste avant de le servir. La première chose que vos clients remarqueront, ce sont les molécules odorantes provenant du zeste.
Curcuma
Le curcuma contient de la curcumine : un puissant antioxydant qui combat les infections dans le corps. Le curcuma est mieux absorbé par l'organisme lorsqu'il est associé au poivre noir.
Cannelle
Les composants de cette épice ont des propriétés antibactériennes et antifongiques. La cannelle aide à combattre les infections et est riche en antioxydants. La cannelle se marie toujours bien avec les desserts, mais elle peut également être incorporée dans des plats salés. Pensez, par exemple, à la soupe à la tomate. La cannelle et la tomate peuvent renforcer l'arôme du basilic.
La pomme verte
Les pommes vertes sont riches en vitamine C et en antioxydants. Elles protègent le corps contre les maladies cardiovasculaires, car elles réduisent le taux de cholestérol. Le jus des pommes vertes peut être ajouté aux plats pour leur donner un peu d'acidité. Congelez les pommes et après décongélation, passez-les à la centrifugeuse.
Basilic
Le basilic aide à combattre le rhume et la grippe. Cette herbe a un effet positif sur la digestion et réduit le taux de sucre dans le sang. Le basilic se marie très bien avec les desserts. Il est particulièrement savoureux en combinaison avec des fraises.
Il est médicalement prouvé que prendre un bain glacé renforce votre résistance aux maladies. Votre corps produit plus de globules blancs, ce qui augmente votre immunité. Et plus votre système immunitaire est performant, moins vous risquez de tomber malade. Le froid réduit également les protéines inflammatoires, diminuant ainsi notre réaction à l'inflammation.
Debic a mis au point un dessert réalisé à partir d'ingrédients qui renforcent votre système immunitaire, comme des pommes vertes, du gingembre frais, de la cannelle et du basilic. Les produits fermentés, comme le yaourt à base de crème Debic, contribuent également à renforcer la paroi intestinale. Cela favorise l'absorption des nutriments par l'organisme. En résumé : bon pour vos clients et une belle histoire !
