Des mains professionnelles
Frank Haasnoot
Apprenez à connaître le chef Luca Montersino en réalisant ses recettes.
Frank Haasnoot
Apprenez à connaître le chef Luca Montersino en réalisant ses recettes.

Gâteau chocolat, noix de coco et citron vert
Gâteaux et tartesPâte sablée au chocolat, dacquoise noix de coco, confit de citron vert

Tarte aux myrtilles
Gâteaux et tartesGénoise à la noix de coco


Entremets Citron-Mangue
Gâteaux et tartesCrumble au citron, biscuit citronnelle, mousse à la mangue et mangue confite

Entremets noisette-café
Gâteaux et tartesPraliné noisette, crumbe chocolat et meringue

Yuzu
Gâteaux et tartes
Chou Caramel Pécan
Gâteaux et tartesChoux avec craquelin, crème à la noix de pécan et sauce caramel
Articles
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