Comic cheesecake


Comic%20Cheesecake_20240313_Occasions12478_TIF

Ingrédients

Pour 10 portions

Cheesecake

300 ml Cheesecake Debic

150 g brownie

Décorations

fondant blanc prêt à rouler

sucre glace

Crème sucrée vanillée Debic

décorations pour comic cake

Préparation

Cheesecake

Passez la bouteille de préparation pour Cheesecake Debic sous l’eau chaude pendant au moins 20 secondes pour en libérer le contenu.

Videz la bouteille dans le bol du robot pâtissier et battez avec le fouet pendant 5 minutes à pleine vitesse, jusqu’à ce avec le fouet pendant 5 minutes à pleine vitesse, jusqu’à ce que le mélange soit léger et aérien.

Transférez le mélange dans une poche à douille lisse et remplissez les moules en silicone avec le mélange pour cheesecake.

Recouvrez d’une tranche de brownie.

Congelez les gâteaux de façon à pouvoir les démouler et les laisser décongeler au réfrigérateur.

Dressage

Étalez le fondant en fine couche à l’aide du rouleau à pâtisserie et du sucre glace.

Découpez-le en bandes et enroulez-les autour des cheesecakes.

Montez la Crème sucrée vanillée Debic jusqu’à ce qu’elle soit légère et aérienne et pochez un tourbillon sur chaque cheesecake.

Décorez avec les décorations.