Battre la Mousse au Chocolat jusqu'à ce qu'elle soit légère et aérée, et en remplir les moules à moitié.
Lisser les bords des moules à l'aide d'une palette pour obtenir une belle finition.
Veillez à ce qu'il n'y ait pas de bulles d'air ou de cavités.
Remplissez le centre avec une ligne de sauce caramel et continuez à remplir avec la mousse.
Recouvrir d'une tranche de brownie.
Congeler.
Démouler la mousse et la vaporiser légèrement avec le spray velours.
Laisser décongeler au réfrigérateur.
Faites un lien avec le glaçage fondant et placez-le sur la mousse au chocolat.
