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Parfait aux fruits tropicaux

parfait fruits tropicaux

Ingrédients

Pour 30 portions

Base

1 l Parfait Debic

2 dl lait de coco

Décorations

100 g cubes d'ananas

5 fruits de la passion

25 physalis

copeaux de noix de coco

Produits Debic utilisés

Dessert Parfait Debic 1L

Un taux de foisonnement important : 1 L donne 2,4 L de parfait foisonné
Pas de turbine à glace nécessaire pour la réalisation de desserts glacés
Une mise en oeuvre rapide en 4 étapes simples

Préparation

Base

Fouettez légèrement le parfait dans le batteur et ajoutez le lait de coco.

Transférez la masse dans une poche à douille et la répartir dans les verres.

Placez au réfrigérateur.

Dressage

Laissez le parfait se réchauffer pendant 5 minutes et terminez avec l'ananas, la pulpe de fruit de la passion, les physalis et les copeaux de noix de coco.

Debic pâtissiers

Debic pâtissiers