Technique
Pâte à choux
Faire une pâte qui peut être utilisée dans de nombreux plats différents.
Matériel nécessaire- Casserole
- Balance alimentaire
- Spatule
- Food processor
Étape par étape
Faites chauffer le lait avec le beurre.
Ajoutez la farine.
Faites chauffer la pâte.
Ajoutez les œufs en trois fois
Mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Déposez-les sur une plaque de cuisson.
Déposer la pâte à biscuits sur chaque chou à la crème.
Faites cuire au four.
Utilisez.
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