Debic is een deel van
Debic Room Plus Mascarpone is dé perfecte allrounder in de keuken. De rijke smaak en fluwelige textuur doen het perfect bij zowel hartige als zoete gerechten.
De n° 1 kookroom, robuust en betrouwbaar voor alle kooktoepassingen. Nu opnieuw in de vertrouwde fles.
met cromesquis van escargots, prei, artisjokvelouté
Baba au rum met bosbessen en Room Plus Mascarpone
Wij werken voortdurend aan een volledig duurzame zuivelketen. Ontdek hoe Debic dit doet.
Debic heeft een team van Culinaire Adviseurs in heel Europa met een schat aan kennis en ervaring die we graag met u delen.
Moederdagrecept
Voor 10 porties
500 ml Debic Tiramisù
150 g witte chocolade
200 g heldere coatinggelei
100 ml rodebietensap
100 g frambozenpuree
30 frambozen
50 ml coulis van frambozen
50 g rode crumble
bloemblaadjes
Verwarm 50 ml Tiramisù en los de witte chocolade erin op. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Klop de rest van de Tiramisù luchtig en voeg het wittechocolademengsel toe.
Breng over in een spuitzak en vul lipvormige mallen met de mousse.
Laat opstijven in de koeling en vries daarna in.
Verwarm de gelei samen met het rodebietensap en de frambozenpuree en bedek de bevroren kusjes.
Laat ontdooien in de koeling.
Leg de kusjes op de borden.
Werk het gerecht af met frambozen, de coulis, de crumble en blaadjes.
Laat ons u inspireren!
Ik ga akkoord met het privacybeleid.
Je bekijkt Debic voor chefs
Debic chefs
VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD
Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.
Het recept wacht op jou in je inbox. Veel plezier!