Karamel balsamico topping

Karamel voor decoratie met balsamicoazijn

Debic Bakkerij karamel
cc810000-3386-ee4b-f0fb-08d84d8357f6

Ingrediënten

Karamel balsamico topping

250 g suiker

90 g balsamicoazijn

100 g Debic Melkerijboter Constant

2 g grof zout

Bereiding

Karamel balsamico topping

Karamelliseer de suiker in een pan met dikke bodem.

Blus met de balsamicoazijn door deze in twee- of driemaal toe te voegen.

Voeg de koude boter en het zout toe.