Home Recepten Crème van knolselder

Crème van knolselder

met Debic kookroom

Debic Kookroom 20% Original kookroom chefs
cc810000-3386-ee4b-7812-08d83ec9fac9

Ingrediënten

Crème

1 kg knolselder

500 ml Debic Kookroom 20% Original

30 g witte miso

Bereiding

Crème

Schil de knolselder en snijd in gelijke stukken. Kook gaar in de Debic Kookroom 20% Original en giet af. Bewaar het kookvocht.

Cutter de knolselder fijn en voeg de witte miso toe en eventueel nog wat van het kookvocht

Passeer door een fijne zeef en breng eventueel verder op smaak met witte miso.

Recept tags Debic Kookroom 20% Original kookroom chefs crèmes knolselder

Vergelijkbare recepten

Als inspiratie voor je nieuwe creaties

cream_of_spinach_techniques_low-res-1920
Crème van spinazie
cc810000-3386-ee4b-6d55-08d83eca230d
Crème van bloemkool
cc810000-3386-ee4b-92fd-08d83eca0f81
Crème van pompoen
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-1f17-08d750caaeb8

Konfijten

Groenten of andere producten konfijten in boter
2d740000-ff27-0003-eb6e-08d750caaf59

Monteren

Een saus monteren voor opdienen
2d740000-ff27-0003-ad04-08d750caac76

Reduceren

Een saus reduceren tot de gewenste dikte
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.