Découvrez toutes les possibilités qu'offre Debic Crème Plus Mascarpone. La brochure contient des recettes de nos conseillers culinaires: des amuses, plats principaux et desserts.
Dans nos cuisines, la crème est un ingrédient essentiel. Que ce soit dans les préparations salées ou sucrées, la crème confère une saveur supplémentaire et une texture veloutée. La combinaison de crème et de mascarpone offre de nombreux avantages. Mais l’incorporation de ces deux ingrédients prend du temps, et il arrive que cela tourne mal. C’est pourquoi Debic lance la Crème Plus Mascarpone: un mélange velouté à base de crème et de mascarpone prêt à l’emploi qui se prête à quantité de préparations diverses.
Au produit
Fusion et cuisine moléculaire: tendance, engouement ou culture?
Dans cet article, nous vous emmenons en voyage à travers la mondialisation des cuisines. S'agit-il d'une simple tendance ou d'une mode, ou d'un symbole culturel qui a encore de l'avenir?
Démonstration de produit avec Debic Crème Plus Mascarpone
Découvrez les courtes démonstrations sur Debic Crème Plus Mascarpone. Le produit idéal pour une vinaigrette, une sauce, une mousse et un espuma.
Le chef italien Rocco de Santis est un 'work in progress'.
Pâtes fraîches, desserts crémeux et plats au goût de la mer. Le chef Rocco de Santis apporte ses racines italiennes dans toutes les cuisines où il officie. Il travaille actuellement comme chef exécutif au Santa Elisabetta, un restaurant situé dans la tour byzantine Pagliazza, à l'hôtel Brunelleschi de Florence, pour lequel il a obtenu deux étoiles Michelin.
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