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Debic Crème Plus Mascarpone

Debic Crème Plus Mascarpone est le produit polyvalent par excellence pour votre cuisine. Sa saveur riche et sa texture onctueuse en font la base idéale de vos mets salés comme de vos mets sucrés.
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La crème culinaire n° 1, une crème culinaire extrêmement fiable, suffisamment robuste pour se prêter à toutes sortes d’applications. De nouveau dans la bouteille traditionnelle.
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Flan au mascarpone

Le choix de la pâte, les saveurs recherchées et la recette parfaite pour faire du flan un gâteau unique en son genre jouent un rôle crucial dans la préparation.

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Flan Mascarpone garniture

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Ingrédients

Pour 4 portions

650 g de lait

1 bâton de cannelle

150 g de Debic Crème Plus Mascarpone (1)

165 g de jaune d’oeuf

125 g de sucre

60 g de poudre custard

250 g de Debic Crème Plus Mascarpone (2)

100 g de Debic Beurre Crème

Produits Debic utilisés

Debic Crème Plus Mascarpone 1L

Extra facile: 1 étape de moins en préparation
Goût riche et crémeux
Ne se sépare pas, qualité, foisonnement et fermeté constants

Debic Crème 4x2,5kg

Propriétés de fouettage parfaites
Se laisse mélanger rapidement en crème homogène
La saveur délicieuse du beurre frais
Ce type d'emballage est classé comme étant conçu pour le recyclage (entièrement compatible) par Recyclass*.
*En savoir plus: https://recyclass.eu/

Préparation

Faites chauffer le lait avec le bâton de cannelle fendu, ajoutez la Crème Plus Mascarpone (1), puis couvrez.

Laissez reposer pendant une heure.

Battez le jaune d’oeuf avec le sucre, ajoutez la poudre custard et mélangez bien.

Portez le lait et la Crème Plus Mascarpone (1) à ébullition, retirez le bâton de cannelle, puis incorporez le mélange oeuf-sucre.

Préparez une crème pâtissière.

Retirez du feu et ajoutez la Crème Plus Mascarpone (2).

Enfin, incorporez le Beurre Crème.

Remplissez les moules et placez-les au réfrigérateur pendant une heure avant de les mettre au four.

Enfournez entre 1 heure et 15 minutes et 1 heure et 30 minutes à une température comprise entre 155 et 165°C.

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