Home Recettes Biscuit classique

Biscuit classique

Biscuit Debic Beurre Brioche
72000000-fe83-a680-29d0-08dc3ea8abbc

Ingrédients

Ingrédients pur une plaque de cuisson (60 x 40 cm)

105 g d’eau

11 g de lait en poudre

3 g de sel

105 g de Debic Beurre Brioche

150 g de farine

105 g d’oeufs

180 g de jaune d’oeuf

256 g de blanc d’oeuf

120 g de sucre

Produits Debic utilisés

b10b0000-a2e2-4e9a-55f0-08d8d420a6e8

Debic Brioche 4x2,5kg

  • Dans toutes les pâtes classiques
  • Le goût naturel du beurre frais
  • Excellentes propriétés au fouettage
  • Ce type d'emballage est classé comme étant conçu pour le recyclage (entièrement compatible) par Recyclass*.
  • *En savoir plus: https://recyclass.eu/

Préparation

Portez l’eau à ébullition avec le lait en poudre, le sel, le sucre et le Beurre Brioche.

Ajoutez la farine et mélangez bien.

Mélangez la pâte à vitesse moyenne, puis ajoutez les oeufs et les jaunes un par un.

Montez le blanc d’oeuf et le sucre en neige, puis incorporez-la délicatement dans la pâte à la spatule.

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson et enfournez 15 à 17 minutes à 190°C.

Étiquettes de recette Biscuit Debic Beurre Brioche

Recettes comparables

De nouvelles créations

6b000000-9c3d-c26f-d3d2-08dc3142bcdc
Biscuit au chocolat
6b000000-9c3d-c26f-26dd-08dc3142a013
Génoise
6b000000-9c3d-c26f-f922-08dc31428565
Biscuit aux noisettes et chocolat
6b000000-9c3d-c26f-497a-08dc3142680d
Biscuit à la cuillère
 / 
Voir toutes les recettes
knife_low-res-1920_1

Vous parcourez la page Debic pour les chefs

Pour chefs
Pour pâtissiers

Debic chefs

Debic chefs

Recevoir la recette

POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES

Envoyer

La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.