Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat ensemble.
Dans une cuve de mélangeur, mélangez œufs et sucre.
Ajoutez le chocolat et le beurre fondu au premier mélange.
Incorporez la farine et le sel délicatement afin d’éviter la formation de grumeaux.
Faites cuire à 180° pendant 30 minutes.
Glaçage chocolat
Faites fondre tous les ingrédients ensemble.
Croustillant noisette
Une fois le crumble cuit, placez-le dans la cuve du mélangeur avec la palette, le beurre pommade et le reste des ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène
