Fouettez le parfait dans le batteur jusqu'à obtention d'une masse légère et incorporez-y le lait de coco et le Malibu. Placez dans une poche à douille lisse et remplissez les verres de moitié. Réservez au congélateur pendant 4 heures.
Smoothie
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un smoothie lisse. Ajoutez éventuellement un peu de jus d'ananas si le smoothie est trop épais
Finition
Versez le smoothie sur le parfait au moment de servir et garnissez avec un morceau d'ananas.
