Ingrédients
Pour
10
portions
1000 g d'ananas (congelé)
500 ml de jus d'ananas
1 barquette d'atsina cress
100 ml Malibu
Préparation
Fouettez le parfait dans le batteur jusqu'à obtention d'une masse légère et incorporez-y le lait de coco et le Malibu. Placez dans une poche à douille lisse et remplissez les verres de moitié. Réservez au congélateur pendant 4 heures.
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un smoothie lisse. Ajoutez éventuellement un peu de jus d'ananas si le smoothie est trop épais
Finition
Versez le smoothie sur le parfait au moment de servir et garnissez avec un morceau d'ananas.
