Meng de suiker met de olie, het kikkererwtenmeel en het water.
Voeg de Debic Vegantop toe en klop op gedurende 3 à 4 minuten, op middelmatige snelheid.
Zeef het bakpoeder, samen met de tarwebloem en het zout, en spatel voorzichtig onder de massa.
Voeg daarna de appelcompote en bananenpuree toe en meng verder.
Verdeel het deeg in individuele Silpat-cakevormpjes en bak op 175 °C gedurende 18 minuten.