Home Recepten Panna cotta met koffie en karamel

Panna cotta met koffie en karamel

Een dessert met chocoladedecoratie en karamelsaus

Panna Cotta Koffie karamel
koffie_en_caramel_10088_low-res-1920

Ingrediënten

Voor 15 porties

Panna cotta met koffie en karamel

1 l Debic Panna Cotta

10 g oploskoffie

100 g dulce de leche

15 stuks chocoladedecoratie

500 g Oreo koekjes

150 g roomboter, ongezouten

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-97cb-08d7472d7c5c

Debic Panna Cotta 1L

  • Gebaseerd op het originele Italiaanse recept
  • Lichtzoete, romige smaak
  • Oneindig veel smaak- en bereidingsmogelijkheden

Bereiding

Panna cotta met koffie en karamel

Kook de blikjes gecondenseerde melk gesloten gedurende 3 uur in een pan met water.

Koel terug, maak open en weeg 100 gram van deze karamel af.

Smelt de panna cotta en vermeng samen met de oploskoffie en de karamel.

Passeer door een fijne zeef, portioneer in de siliconen matten en laat vervolgens opstijven in de koeling.

Vries de panna cotta aan om te kunnen lossen of bewaar in de vriezer.

Maal de Oreo koekjes fijn in de foodprocessor en voeg de gesmolten boter toe.

Rol uit tussen twee siliconen matten en laat uitharden in de koeling.

Steek uit met een ronde steker en bewaar in de vriezer.

Opbouw

Plaats de panna cotta op een bord of op een bodem en laat vervolgens in de koeling rustig ontdooien.

Werk af met een chocoladedecoratie en de karamelsaus.

Recept tags Panna Cotta Koffie karamel

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

anijs_10085_low-res-1920
Anijs en honingraat panna cotta
rode_biet_10043_low-res-1920
Panna cotta van rode biet, cassis en viooltjes
pistache_10054-1recht_low-res-1920
Panna cotta van pistache, vanille & kardemom
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.