Home Recepten Passievruchtkoeken

Passievruchtkoeken

met gedroogde mangostukjes

Fruit Passie Koek
f6710000-d8ec-3a89-9295-08d8f41cb203

Ingrediënten

Voor 55 porties

Passievruchtkoeken

340 g Debic Cake Gold

225 g witte basterdsuiker

560 g tarwebloem 10/680

125 g passievruchtenpuree

100 g mangostukjes gedroogd

50 g ananasstukjes gedroogd

5 g zout

rietsuiker om door te rollen

Gebruikte Debic-producten

b10b0000-a2e2-4e9a-4ffc-08d8d425c855

Debic Cake Gold 4x2,5kg

  • Geeft voldoende tolerantie aan een deeg
  • Het hele jaar rond een constante kwaliteit
  • Mengt makkelijk met andere ingrediënten en geeft geen water af
  • Dit verpakkingsmateriaal is door Recyclass* geclassificeerd als geschikt voor recyclage (volledig compatibel).
  • *Meer info: https://recyclass.eu/

Bereiding

Passievruchtkoeken

Meng de Debic Cake Gold met de witte basterdsuiker. Voeg de passievruchtenpuree toe en meng tot een glad deeg. Voeg de bloem en het zout toe en meng door.

Meng er als laatste kort de gedroogde stukjes fruit door.

Rol een staaf van 5 cm dik en 60 cm lang. Vries deze voor 60 min.

Bestrijk vervolgens met water en rol door de rietsuiker. Snij plakken van ongeveer 1 cm dik en bak de koeken af op 180 °C gedurende 18 minuten. Laat afkoelen en verpak.

TIP: Dit is de ultieme koek voor het voorjaar of de zomer. De korst van rietsuiker maakt de koek extra krokant.

Recept tags Fruit Passie Koek Takeaway Mango Cake gold

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

f6710000-d8ec-3a89-884a-08d8f41c0349
Espressokoeken
f6710000-d8ec-3a89-6c32-08d8f41bb32b
Fruitkoeken
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.