Producten
Producten
Room

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

Boter

Technische boter

Traditionele boter

Desserts

Vullingen

Grossiers overzicht
Alle weergeven
Uitgelicht product

Debic Prima blanca max slagroom

Een hoogwaardig product dat een prachtige witte kleur, maximale stand en een romige smaak biedt.
Ontdek meer
Recepten
Recepten
Chefs

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

IJs

Luxe broodjes

Populaire thema's

Ambassador

Feesttaarten

!D magazine Horeca
Ontdek alle recepten
Hiroshi Garden

LE 95
Technieken
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Ontdek alle tips en verhalen
Ontdek onze laatste tips en verhalen

Amerikaanse patisserie met een twist

In samenwerking met Bakeplus presenteren wij klassieke Amerikaanse producten: in hun bekende verschijning én als onderscheidende creatie met een twist.

Amerikaanse patisserie met een twist: Herkenbaar en vertrouwd maar toch onderscheidend.

Ontdek meer
Samenwerking
Samenwerking
Onze ambassadeurs
Brochure overzicht
Over Debic

Home Recepten Florentine en Romia’s

Florentine en Romia’s

INGREDIËNTEN VOOR 100 STUKS

Florentine Debic Slagroom zonder suiker Debic Crème boter

a4090000-edaf-eaad-29fa-08d8b95294fa

Ingrediënten

Voor 100 porties

Florentine

500 g suiker

225 g Debic Slagroom zonder suiker

150 g Debic Crème boter

300 g fondantsuiker

150 g honing

350 g amandelen

Gebruikte Debic-producten

Debic Slagroom zonder suiker BIB 10L LH

De traditionele slagroom voor al je creaties
Geschikt voor versieringen en vullingen
Natuurlijke roomsmaak

Debic Crème roomboter 4x2,5kg

Smaakvolle boter met een laag smeltpunt voor zachte, gladde crèmes, vullingen en versieringen
Perfecte opslagkenmerken
Ideaal om met andere ingrediënten te mengen

Bereiding

Florentine

Breng de suiker, de slagroom, de crème boter, de fondantsuiker en de honing aan de kook.

Rooster de amandelen even voor en meng deze door het beslag.

Gebruik aluminium vormpjes met een diameter van 7 cm en breng ongeveer 15 g in het vormpje aan.

Bak af gedurende 20 minuten in een oven van 185 °C met een open schuif.

Recept tags Florentine Debic Slagroom zonder suiker Debic Crème boter

Debic bakkers

Debic bakkers