Zure kersenjam

Zure kersenjam


Zure kersenjam - photo1 | Debic

Ingrediënten

Zure kersenjam

1 kg puree (sap en pulp) van zure kersen

750 g suiker

12 g pectine*

2 citroenen, het sap

Bereiding

Zure kersenjam

Meng de pectine met een beetje suiker.

Kook de kersenpuree met de resterende suiker en het citroensap.

Voeg ondertussen het pectine-suikermengsel toe in enkele keren.

Laat ongeveer 3 minuten koken.