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Descárgate este recetario con recetas de jóvenes chefs del momento como Carlota Claver del Restaurante la Gormanda en Barcelona y Miguel Carretero del Restaurante Santerra de Madrid. Además, te enseñamos diferentes técnicas culinarias con la nata Culinaria Original de Debic.
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Jean Debye empieza recolectando leche de las granjas. Se aficiona tanto a los lácteos que comienza su propio negocio: Laiterie Debye, los orígenes de Debic.
Descubre más"Con recetas originales, entrevistas a chefs, técnicas innovadoras y mucho más. El tema de esta edición es la “Originalidad”, queincluye giros modernos a partir de los clásicos, postres vegetales y la innovación del año!"
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