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Biscuit au chocolat sans gluten

Biscuit Chocolat Sans gluten
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Ingrédients

Recette pour une plaque de cuisson de 60 x 40 centimètres (poids total : 675 grammes)

245 g de blancs d’œufs

120 g de sucre

55 g de jaunes d'œufs

205 g de chocolat noir 66 %

50 g de Debic Crème

Produits Debic utilisés

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Debic Crème 4x2,5kg

  • Propriétés de fouettage parfaites
  • Se laisse mélanger rapidement en crème homogène
  • La saveur délicieuse du beurre frais
  • Ce type d'emballage est classé comme étant conçu pour le recyclage (entièrement compatible) par Recyclass*.
  • *En savoir plus: https://recyclass.eu/

Préparation

Battez les blancs d'œufs avec le sucre, jusqu’à obtention d’un mélange léger.

Faire fondre le chocolat et la Debic Crème.

Ajoutez les jaunes d'œufs au blancs d’œufs battu, puis ajoutez le mélange de beurre et chocolat fondus.

Étalez sur la plaque de cuisson et enfournez à 220°C pour 8 minutes

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