Technique

Décorer avec de la crème

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Technique

Décorer avec de la crème

Cette technique montre comment décorer des gâteaux et d'autres pâtisseries avec de la crème fouettée en seulement 7 étapes simples.

Matériel nécessaire
  • Poche à douille
  • douille
  • spatule

Étape par étape

 - photo 1 | Debic

Choisissez la douille souhaitée pour l’application et placez-la dans la poche à douille

 - photo 1 | Debic

Remplissez la poche à douille de crème fouettée

 - photo 1 | Debic

Pincez la poche avec une main en son milieu

 - photo 1 | Debic

Appliquez la douille à l’endroit où vous souhaitez placer la rosace et pressez la poche

 - photo 1 | Debic

Effectuez une lente rotation en restant à la même hauteur pour créer un effet de tourbillon

 - photo 1 | Debic

Écartez la douille pour obtenir une belle pointe

 - photo 1 | Debic

Décorez