Technique

Masquer

Technique - 1711092332435 hero | Debic
Technique

Masquer

Cette technique montre comment masquer des gâteaux et d'autres pâtisseries en seulement 6 étapes simples.

Matériel nécessaire
  • Spatule

Ingrédients

Gâteau fourré

Étape par étape

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Placez suffisamment de crème fouettée sur le dessus du gâteau pour le recouvrir entièrement

- photo 1 | Debic

Étalez soigneusement la crème fouettée jusqu’aux bords

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Aplanissez le dessus du gâteau, puis étalez suffisamment de crème pour couvrir le pourtour

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Lissez le pourtour du gâteau

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Retirez l’excès de crème pour obtenir un résultat bien net

- photo 1 | Debic

Décorez

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