Faites chauffer la crème et faites-y fondre le fromage.
Refroidissez le mélange.
Fouettez le parfait dans le batteur jusqu'à obtention d'une masse légère et incorporez le mélange au fromage.
Remplissez une poche à douille avec le parfait et dressez dans des moules Flexipan.
Conservez au congélateur.