Debic fait partie de
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S'il est une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs cuisiniers et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours ravis de nous aider à raconter notre histoire. Nos ambassadeurs vous expliqueront comment ils travaillent, ce qu'ils considèrent comme important et pourquoi ils ont choisi de travailler avec Debic.
Parfait aux figues, parfait aux mirabelles et parfait au sirop d'érable.
Pour 10 portions
330 ml de Parfait Debic
80 g de figues
200 ml confitures de figues
100 g de purée de Mirabelle
40 g de sirop d'érable
10 macarons de Nancy
10 noisettes
Couper les figues en petits morceaux.
Fouetter le parfait Debic en une mousse légère et incorporer les figues.
Dans des petites verrines déposer au fond la confiture de figues puis le parfait.
Placer au congélateur 3h minimum.
Fouetter le Parfait Debic jusqu'à obtenir une mousse légère et incorporer la purée de mirabelles.
Répartir dans des petites verrines et placer au congélateur 3h minimum.
Fouetter le parfait Debic jusqu'à obtenir une mousse légère et incorporer le sirop d'érable.
Répartir dans des petites verrines et placer au congélateur 3h minimum
Placer une verrine de chaque sur une assiette.
Sur le parfait mirabelle piquer un demi Macaron.
Sur le parfait sirop d'érable concasser de la noisette.
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