Panna cotta
Panna cotta betekent niets anders dan gekookte room en is een echte Italiaanse klassieker die schittert van eenvoud. Deze wordt vaak geserveerd in glaswerk of porseleinen potjes. Tegenwoordig zie je ook steeds meer "gedeponeerde" variaties als onderdeel van een dessert. De vorm van deze vrijgegeven panna cotta doet u waarschijnlijk denken aan de Mona desserts. Maar met deze pudding kunt u uw creativiteit de vrije loop laten. Experimenteer door room met speciale smaken toe te voegen en te combineren.
De bodem
Een bodem is belangrijk voor het oppakken en plaatsen van de panna cotta op het bord. Bovendien absorbeert de bodem het vocht dat vrijkomt uit de panna cotta.
Tips
Tip 1: take away
Wat als uw gasten geen zin hebben in een dessert, maar er wel de mogelijkheid is om dit thuis op te eten? Bied dan een take away aan in wegwerpglazen
Serveer je panna cotta als onderdeel van het dessert op een bord
Serveer de panna cotta op kleine bordjes. Deze zijn gemakkelijk klaar te maken in de koelkast, dus je hoeft ze alleen maar à la minute af te maken.
Check ons artikel over room in alle vormen en maten
Ontdek meer
