Home Recepten Panna cotta

Panna cotta

Desserttrolley - De revolutie van de klassieke Franse kaaswagen

78000000-d100-7ee8-6171-08dc1e4a1932

Ingrediënten

Voor 25 porties

Panna cotta

1 l Debic Panna Cotta (1)

350 g rood fruit (aardbei, framboos, braambes, blauwe bes)

200 g pistache-spongecake

600 ml Debic Panna Cotta (2)

400 ml aardbeienpuree

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-97cb-08d7472d7c5c

Debic Panna Cotta 1L

  • Gebaseerd op het originele Italiaanse recept
  • Lichtzoete, romige smaak
  • Oneindig veel smaak- en bereidingsmogelijkheden

Bereiding

Panna cotta

Smelt de Debic Panna Cotta (1) en portioneer in de glaasjes.

Laat opstijven in de koelkast. Smelt voor de espuma de Debic Panna Cotta (2) en vermeng met de aardbeienpuree.

Giet in een sifon van 1 liter en belucht met twee gaspatronen.

Laat minimaal vier uur opstijven in de koeling.

Opbouw

Dresseer het fruit op de panna cotta en werk de glaasjes aan tafel af met de espuma en de spongecake.

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

aa2a0000-ea27-76f0-107f-08da81057362
Meloensalade
78000000-d100-7ee8-6fd1-08dc1c1ec489
Chocolademousse
78000000-d100-7ee8-aa93-08dc16a8cbac
Kokosmakronen
78000000-d100-7ee8-5103-08dc16a90789
Kletskoppen
78000000-d100-7ee8-07ed-08dc16a950c7
Boterkoek
78000000-d100-7ee8-4afb-08dc16a79942
Crème brûlée
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.