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Beurre

Beurre clarifié Cuire & Rôtir Debic 1L

Name: Beurre clarifié Cuire & Rôtir Debic 1L
Brand: Debic
SKU: 8715300259066
ISBN: 8715300259066

6 x 1L

Un beurre de cuisson liquide idéal. Une solution multi-usage pour faire frire, griller et dorer vos aliments.

Contient 20 % de beurre clarifié
Apporte un goût de beurre véritable et une belle coloration
Un dosage pratique grâce au bec verseur et à une graduation transparente

Fiche Technique

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Formats disponibles

6 x 1L

Description

Cuire & Rôtir Debic est une combinaison unique de beurre clarifié (20%) et d'huiles de tournesol et de colza. Il offre des une technicité incroyables à la cuisson : ne brûle pas, ne mousse pas, n'éclabousse pas, reste stable à la cuisson. Il apporte un délicieux goût de beurre et donne un aspect bien dorés aux préparations. Il se mélange également de manière très homogène dans les pâtes liquides et les sauces.

Conservation

Se conserve à température ambiante.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol en proportion variable) (76%); huile de BEURRE (20%); émulsifiants: E471,E472c; poudre de LACTOSÉRUM (LAIT); antioxydants: E304, E307; arôme de BEURRE.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 3690 kJ
Énergie 898 kcal
Matières grasses 100 g
Gras saturé 26 g
Glucides 0.5 g
Sucres 0 g
Protéine 0 g
Sel 0 g

Allergènes

Contient: Le lait et ses dérivés

Fiche technique du produit / EAN

Unité de consommation:8715300259066

Unité de conditionnement:8715300259073

Fiche technique

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Beurre extra-fin Cake Debic 4x2,5kg

Un point de fusion maîtrisé : 30-32°C
Une qualité constante toute l'année
Un format en bloc pratique

Beurre fin Incorporation Debic 1kg

Beurre multi-usage fait à partir de crème fraîche, parfait pour toutes les applications de restauration et boulangerie-pâtisserie
Une texture ferme, peu friable et malléable pour un confort de travail idéal
Transformé selon une méthode traditionnelle

Beurre extra-fin Cake Gold Debic 4x2,5kg

Un point de fusion maîtrisé : 30-32°C
Une qualité constante toute l’année
Garantit une belle coloration dorée au produit final

Beurre extra-fin Croissant gold Debic 5x2kg

Un point de fusion maîtrisé : 34-36°C
Une excellente plasticité
Garantit une belle coloration dorée

Beurre extra-fin Croissant Debic 5x2kg

Un point de fusion maîtrisé : 34-36°C
Une excellente plasticité
Garanti sans déshuilage au laminage

Beurre fin Incorporation Debic 10kg

Beurre multi-usage fait à partir de crème fraîche, parfait pour toutes les applications de restauration et boulangerie-pâtisserie
Une texture ferme, peu friable et malléable pour un confort de travail idéal
Transformé selon une méthode traditionnelle

Beurre extra-fin Millefeuille Debic 5x2kg

Un point de fusion maîtrisé : 38-40°C idéal pour l'utilisation dans les environnements chauds
Une excellente plasticité
Garantit une belle couleur dorée

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