Technique
Crème au beurre

Technique
Crème au beurre
Cette technique vous montre comment réaliser une crème au beurre en seulement 4 étapes.
Matériel nécessaire- Batteur
Ingrédients
Étape par étape

Travailler le beurre en le fouettant.

Ajouter les ingrédients.

Fouetter jusqu’à ce que l'appareil soit uniforme.

Continuer à fouetter jusqu’à ce que le beurre blanchisse.

Transférer le beurre dans un grand batteur.

Ajouter l’arôme.

Mélanger jusqu’à incorporation.