Home Recepten Klassieke biscuit

Klassieke biscuit

Biscuit Debic Brioche boter
72000000-fe83-a680-29d0-08dc3ea8abbc

Ingrediënten

Ingrediënten voor 1 bakplaat van 60 X 40 centimeter

105 g water

11 g melkpoeder

3 g zout

105 g Debic Brioche boter

150 g bloem

105 g ei

180 g eigeel

256 g eiwit

120 g suiker

Gebruikte Debic-producten

b10b0000-a2e2-4e9a-55f0-08d8d420a6e8

Debic Brioche 4x2,5kg

  • Perfect te verwerken in alle klassieke degen
  • Een allround boter voor het maken van deeg en beslag
  • Staat garant voor een probleemloze en betrouwbare verwerking
  • Dit verpakkingsmateriaal is door Recyclass* geclassificeerd als geschikt voor recyclage (volledig compatibel).
  • *Meer info: https://recyclass.eu/

Bereiding

Breng het water aan de kook, samen met het melkpoeder, het zout en de Brioche boter.

Voeg de bloem toe en roer goed.

Meng het deeg op gemiddelde snelheid en voeg het ei en eigeel één voor één toe.

Klop het eiwit en de suiker samen luchtig op en spatel voorzichtig onder het deeg.

Verdeel over een bakplaat en bak 15 à 17 minuten op 190 °C.

Recept tags Biscuit Debic Brioche boter

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

6b000000-9c3d-c26f-d3d2-08dc3142bcdc
Chocoladebiscuit
6b000000-9c3d-c26f-26dd-08dc3142a013
Genoise biscuit
6b000000-9c3d-c26f-f922-08dc31428565
Chocolade-notenbiscuit
6b000000-9c3d-c26f-497a-08dc3142680d
Lepelbiscuit
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.