Debic Stand & Overrun 10L – BAG-IN-BOX
1 x 10L
Debic Stand & Overrun 10L – BAG-IN-BOX
1 x 10LEen unieke combinatie van stevigheid en luchtigheid. Deze room heeft bovendien een beperkt vetgehalte, maar toch de volle smaak van échte room. Nu met een verbeterde receptuur!
- Verbeterd recept
- Geweldige stand, zelfs na 48u
- Hoog rendement, gemiddeld 170% overrun
- 1 L vloeibare Stand & Overrun wordt 2,7 L opgeklopte room
Opkloppen
Beschikbare volumes
Beschrijving
35% botervet, een perfect huwelijk tussen stevigheid en luchtigheid. Debic Stand & Overrun biedt een unieke combinatie van stevigheid en luchtigheid. Deze room heeft bovendien een beperkt vetgehalte, maar toch de volle smaak van échte room. Of het nu om incorporatie of decoratie gaat, Debic Stand & Overrun is de ideale room voor de hedendaagse patissier én die van de toekomst.
Bewaring
Gekoeld bewaren.
Na openen gekoeld bewaren (max. +7°C) en binnen de 4 dagen gebruiken.
Optimale verwerkingstemperaturen tussen +2°C en +7°C.
Nutritionele informatie
Ingrediënten
CREAM; emulsifier: E471; stabiliser: carrageenan.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
- Energie 1411 kJ
- Energie 388 kcal
- Vetten 35 g
- Vetzuren, totaal verzadigd 25 g
- Koolhydraten 3 g
- Suikers 3 g
- Eiwitten 2.3 g
- Zout 0.08 g
Allergenen
- Bevat: Melk en derivaten
EAN-product/ INFO
Eenheid:8713300127235
Karton:8713300127235
Room opkloppen met de mixer
Deze techniek toont hoe u slagroom kunt maken met de keukenrobot in 3 simpele stappen.
Room
Meer culinaire inspiratie
