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Home Recettes Espuma au citron et au fromage blanc

Espuma au citron et au fromage blanc

avec Culinaire Original

Debic Culinaire Original crème de cuisson chefs

photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 10 portions

Espuma

500 ml de Debic Culinaire Original

300 g de fromage blanc

150 g lemon curd

Produits Debic utilisés

Debic Culinaire Original 1L

Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
Ne connaît pas de précipitation de graisse
Pour la régénération, la congélation et sous vide
Parfaitement adaptée pour préparations en mise-en-place pour les ventes à emporter

Préparation

Espuma

Mélangez tous les ingrédients dans un verseur gradué et versez dans un siphon de 1 litre.

Aérez à l’aide de 2 cartouches de gaz. Secouez bien avant usage.

Étiquettes de recette Debic Culinaire Original crème de cuisson chefs espuma sucré Dessert espuma froid Espuma Citron fromage blanc

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