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Crèmes

Crème culinaire Finess Debic 1L

Name: Crème culinaire Finess Debic 1L
Brand: Debic
SKU: 5410488821847
ISBN: 5410488821847

6 x 1L

Une crème à cuisiner au goût léger et délicat, contenant seulement 15 % de matières grasses, pour une sensation crémeuse plus raffinée.

Parfaitement adaptée pour les applications de cuisine modernes, légères
Une liaison et un épaississement rapide
Une stabilité même après ajout d'ingrédients acides

Fiche Technique

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À cuisiner

Formats disponibles

6 x 1L

Description

La crème culinaire Finess Debic est une crème de cuisson légère (15% de M.G.) adaptées à toutes les applications cuisinées chaudes et froides. Grâce à l'ajout d'amidon, elle permet une liaison et un épaississement rapides pour la réalisation de sauces minute onctueuses et nappantes. Elle offre une sensation en bouche douce et équilibrée. Elle supporte l'ajout d'alcool et d'ingrédients acides sans déphaser ni précipiter, ainsi que les cuissons longues et au bain-marie.

Conservation

Avant ouverture, conserver la bouteille à maximum + 7°C.

Après ouverture, conserver réfrigérée et utiliser dans les 4 jours.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Crème légère ; lait écrémé; amidon modifié ; stabilisants : E466, E331, carraghénanes ; émulsifiant : E471.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 709 kJ
Énergie 169 kcal
Matières grasses 15 g
Gras saturé 11 g
Glucides 5.5 g
Sucres 3.9 g
Protéine 3 g
Sel 0.12 g

Allergènes

Contient: Le lait et ses dérivés

Fiche technique du produit / EAN

Unité de consommation:5410488821847

Unité de conditionnement:5410488821403

Fiche technique

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50 % de matières grasses laitières et 50 % d’huiles végétales
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Une tenue et une fermeté excellentes même après 24 heures
50 % de matières grasses laitières et 50 % d’huiles végétales
Un goût de crème agréable et léger

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